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银杏果的功效与作用及食用方法吃银杏果的好

发布时间:2020-08-06

银杏果的功效与作用及食用方法 吃银杏果的好处

银杏果,又叫白果。是一种很有价值的植物果实,也是中医做药引的一种成分。在中国、韩国、加拿大、新西兰、美国、法国等国家和地区均有大量分布。可见银杏果的自然地理分布范围很广。那么,下面给大家具体介绍一下白果的功效和作用。

银杏果的功效与作用

祖国医学认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

1、止咳喘

银杏果性平、味甘苦涩,可以敛肺气、止咳喘。对于有哮喘、痰咳的病人来讲,有着很好的治疗效果。而且银杏果还有抵抗辐射,少量食用之后还能明显增加人体的免疫力。

2、保护肝脏

白果还可以保护肝脏、减少心律不齐,防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

3、抗菌杀菌

银杏中的白果酸、白果酚经试验证明是具有一定的抗菌杀菌作用的,对于呼吸道疾病具有一定的疗效作用。另外,用银杏泡水可以止痒,对各种真菌也有一定的抑制作用。

4、美容养颜

由于银杏果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑之功效。而且还能防止皱纹的产生,并且能改善皮肤的血液微循环,加速皮肤的新陈代谢,恢复皮肤的弹性和红润。

5、降血清、胆固醇。

这对于养生来说是非常好的。

银杏果的食用方法

1、糕点拌料

白果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,改善糕点的口感与味道,也能增加糕点的食用价值。

2、烤着吃

用火烤出来的银杏果带着一股焦香味,中和了银杏稍稍苦涩的口感,嚼在口中也是别有一番风味。不过烤银杏果的时候,一定要剥掉它的外壳,然后将银杏的芽去掉再烤。

3、直接饮用

将白果去除种胚后,研碎,用开水冲泡,再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用。也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。

4、煮着吃

白米粥做好后,把白果捣碎后放入锅中,喝时放点白糖。

温馨提示:

银杏果具有一定的毒性,所以不要生吃,也不能大量食用(中毒症状发生在进食后个小时)。

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